Bezpieczne otwieranie drzwi w dwóch krokach

Nowa seria pieców konwekcyjno-parowych Retigo Vision Orange Plus to zupełnie nowy standard, który łączy w sobie niesamowitą prostotę obsługi dzięki 7 ”ekranowidotykowemu z systemem Vision Controls oraz świetnemu wyposażeniu w podstawowej wersji m.in. książka kucharska na 99 programów. Szeroka gama konfiguracji pozwala na dopasowanie urządzenia do potrzeb każdej kuchni. Nowy Orange Plus oferuje doskonały stosunek ceny do wydajności, a ponadto:
+ 7“ DOTYKOWY PANEL STEROWANIA Z SZYBKIM CZASEM REAKCJI
+ BARDZO INTUICYJNE I PROSTE STEROWANIE
+ MYCIE AUTOMATYCZNE ACTIVE CLEANING
+ 7 PRĘDKOŚCI WENTYLATORA
+ FUNKCJA FAN STOP
+ 99 PROGRAMÓW, KAŻDY PO 9 KROKÓW
+ HACCP – ŁATWA I BŁYSKAWICZNA ANALIZA PUNKTÓW KRYTYCZNYCH
+ INTERFEJS LAN - ZDALNY DOSTĘP I ZARZĄDZANIE DANYMI POPRZEZ PRZEGLĄDARKĘ INTERNETOWĄ
+ POTRÓJNA SZYBA W DRZWIACH
+ POPRZECZNY UKŁAD GN – BEZPIECZEŃSTWO I LEPSZA KONTROLA WIZUALNA
+ MINIMALNA ILOŚĆ CZĘŚCI Z TWORZYWA – WIĘKSZA WYTRZYMAŁOŚĆ I NIEZAWODNOŚĆ
Model pieca konwekcyjno-parowego Retigo Vision 2011 jest idealny do kuchni o wydajności 400-600 dań dziennie. Rozmiary pojemników gastronomicznych to GN 1/1 (530x325 mm). W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek. Ponadto do tego modelu można dokupić szeroką gamę innego wyposażenia – dodatkowy wózek, akcesoria do systemu bankietowego itp. System generowania pary jest natryskowy lub bojlerowy. Źródłem ciepła jest energia elektryczna lub gaz.
|
|
Gotowanie
Vision Controls
|
Pozostałe wyposażenie
Łącza
Zapis danych
Serwis
|
Model | O 2011 i+ | O 2011 b+ | O 2011 ig+ |
---|---|---|---|
Specyfikacja techniczna | 2E2011IA | 2E2011BA |
2G2011IA |
Zasilanie | elektryczne | elektryczne | gazowe |
Wytwarzanie pary | iniekcja | bojler | iniekcja |
Pojemność | 20 x GN1/1 | 20 x GN1/1 | 20 x GN1/1 |
Orientacyjna ilość porcji | 400-600 | 400-600 | 400-600 |
Rozstaw prowadnic | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
Wymiary (szer. x wys. x gł.) | 948 x 1804 x 834 mm | 948 x 1804 x 834 mm | 948 x 1804 x 834 mm |
Waga | 235 kg | 245 kg | 257 kg |
Moc całkowita | 36,9 kW | 36,9 kW | 1,28 kW |
Moc grzewcza | 36 kW | 36 kW | 45 kW |
Moc bojlera | - | 33 kW | - |
Zabezpieczenie | 63 A | 63 A | 10 A |
Zasilanie | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz |
Poziom hałasu | max. 70 dBA | max. 70 dBA | max. 70 dBA |
Przyłącze wody/odpływu | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm |
Przyłącze gazu | - | - | G 3/4” |
Temperatura | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |
A - Klapka | B - Komin | C - Odpływ | D - Odprowadzanie spalin | E - Elektryka | V1 - Woda nieuzdatniona | V2 - Woda uzdatniona
A - Klapka | B - Komin | C - Odpływ | D1, D2 - Odprowadzanie spalin | E - Elektryka | G - Gaz | V1 - Woda nieuzdatniona | V2 - Woda uzdatniona
4.12.2020
5.1 Mb | Pobierz
12.1.2021
5.1 Mb | Pobierz
19.10.2020
1.9 Mb | Pobierz