Bezpieczne otwieranie drzwi w dwóch krokach

Nowa seria pieców konwekcyjno-parowych Retigo Vision Orange Plus to zupełnie nowy standard, który łączy w sobie niesamowitą prostotę obsługi dzięki 7 ”ekranowidotykowemu z systemem Vision Controls oraz świetnemu wyposażeniu w podstawowej wersji m.in. książka kucharska na 99 programów. Szeroka gama konfiguracji pozwala na dopasowanie urządzenia do potrzeb każdej kuchni. Nowy Orange Plus oferuje doskonały stosunek ceny do wydajności, a ponadto:
+ 7“ DOTYKOWY PANEL STEROWANIA Z SZYBKIM CZASEM REAKCJI
+ BARDZO INTUICYJNE I PROSTE STEROWANIE
+ MYCIE AUTOMATYCZNE ACTIVE CLEANING
+ 7 PRĘDKOŚCI WENTYLATORA
+ FUNKCJA FAN STOP
+ 99 PROGRAMÓW, KAŻDY PO 9 KROKÓW
+ HACCP – ŁATWA I BŁYSKAWICZNA ANALIZA PUNKTÓW KRYTYCZNYCH
+ INTERFEJS LAN - ZDALNY DOSTĘP I ZARZĄDZANIE DANYMI POPRZEZ PRZEGLĄDARKĘ INTERNETOWĄ
+ POTRÓJNA SZYBA W DRZWIACH
+ POPRZECZNY UKŁAD GN – BEZPIECZEŃSTWO I LEPSZA KONTROLA WIZUALNA
+ MINIMALNA ILOŚĆ CZĘŚCI Z TWORZYWA – WIĘKSZA WYTRZYMAŁOŚĆ I NIEZAWODNOŚĆ
Model pieca konwekcyjno-parowego Retigo Vision 2021 jest idealny do kuchni o wydajności 600-900 dań dziennie. Rozmiary pojemników gastronomicznych to GN 2/1 (650x530 mm) lub GN 1/1 (530x325 mm). W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek. Ponadto do tego modelu można dokupić szeroką gamę innego wyposażenia – dodatkowy wózek, akcesoria do systemu bankietowego itp. System generowania pary jest natryskowy lub bojlerowy. Źródłem ciepła jest energia elektryczna lub gaz.
|
|
Gotowanie
Vision Controls
|
Pozostałe wyposażenie
Łącza
Zapis danych
Serwis
|
Model | O 2021 i+ | O 2021 b+ | O 2021 ig+ |
---|---|---|---|
Specyfikacja techniczna | 2E2021IA | 2E2021BA | 2G2021IA |
Zasilanie | elektryczne | elektryczne | gaz |
Wytwarzanie pary | iniekcja | bojler | iniekcja |
Pojemność | 20 x GN2/1 | 20 x GN2/1 | 20 x GN2/1 |
Orientacyjna ilość porcji | 600-900 | 600-900 | 600-900 |
Rozstaw prowadnic | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
Wymiary (szer. x wys. x gł.) | 1156 x 1815 x 963mm | 1156 x 1815 x 963 mm | 1156 x 1815 x 963 mm |
Waga | 330 kg | 336 kg | 378kg |
Moc całkowita | 58,9 kW | 58,9 kW | 1,66 kW |
Moc grzewcza | 58 kW | 58 kW | 78 kW |
Moc bojlera | - | 48 kW | - |
Zabezpieczenie | 100 A | 100 A | 10 A |
Zasilanie | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz |
Poziom hałasu | max. 70 dBA | max. 70 dBA | max. 70 dBA |
Przyłącze wody/odpływu | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm | G 3/4” / 50 mm |
Podłącze gazu | - | - | G 3/4” |
Temperatura | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |
A - Klapka | B - Komin | C - Odpływ | D - Odprowadzanie spalin | E - Elektryka | V1 - Woda nieuzdatniona | V2 - Woda uzdatniona
/p>
A - Klapka | B - Komin | C - Odpływ | D1, D2 - Odprowadzanie spalin | E - Elektryka | G - Gaz| V1 - Woda nieuzdatniona | V2 - Woda uzdatniona
4.12.2020
5.1 Mb | Pobierz
12.1.2021
5.1 Mb | Pobierz
19.10.2020
1.9 Mb | Pobierz