Lewe drzwi

RETIGO Blue Vision to najwyższa seria modeli pieców konwekcyjno-parowych RETIGO Vision. Poszczególne piece zostały zaprojektowane tak, aby zaoferować wszystko, co potrzebne dla wymagających użytkowników. Sterowanie dokonywane jest za pomocą panelu dotykowego, umożliwiającego szybki dostęp do wszystkich funkcji kluczowych i specjalnych. Wszystkie modele są w zestawie podstawowym wyposażone w funkcję automatycznego mycia oraz Easy Cooking, klapkę odprowadzenia nadmiaru pary i 6-punktową sondę termiczną.
Piece konwekcyjno-parowe Retigo Vision 623 nadają się idealnie do kuchni z wydajnością do 50 porcji dziennie. Rozmiary pojemników gastronomicznych to GN 2/3 (354x325 mm). Piece te można zainstalować na standardowej podstawie lub na konsoli naściennej czy bezpośrednio na stole. System generowania pary jest wyłącznie natryskowy. Źródłem ciepła jest energia elektryczna.
|
|
Gotowanie
Vision Touch Controls
|
Pozostałe wyposażenie
Łącza
Zapis danych
Serwis
|
Model | B 623 i |
---|---|
Specyfikacja techniczna | 2E2623IZ |
Zasilanie | elektryczne |
Wytwarzanie pary | iniekcja |
Pojemność | 6 x GN2/3 |
Orientacyjna ilość porcji | 30-50 |
Rozstaw prowadnic | 65 mm |
Wymiary (szer. x wys. x gł.) | 683 x 602 x 586 mm |
Waga | 62 kg |
Moc całkowita | 5 (3,4*) kW |
Moc grzewcza | 4,8 (3,2*) kW |
Zabezpieczenie | 16 A |
Zasilanie | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
Poziom hałasu | max. 70 dBA |
Przyłącze wody/odpływu | G 3/4” / 50 mm |
Temperatura | 30 - 300 °C |
*zdatne do użycia z 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
A - Klapka | B - Komin | C - Odpływ | D - Odprowadzanie spalin | E - Elektryka | V1 - Woda nieuzdatniona | V2 - Woda uzdatniona
12.1.2021
4.2 Mb | Pobierz